HOTELOVÁ ŠKOLA PODĚBRADY

Hotelová škola Poděbrady, příspěvková organizace
Komenského 156/7, 290 01 Poděbrady
tel.: 322 312 622, e-mail: info@hotelovkapodebrady.eu

Kouzlení nožem – pokračovací kurz carvingu přinesl nové dovednosti i radost z tvorby

Ve dnech 29. a 30. května 2025 jsme se společně se dvěma spolužačkami zúčastnily pokračovacího kurzu carvingu, tedy uměleckého vyřezávání do ovoce a zeleniny. Kurz vedl pan Procházka, který nás už v minulosti provedl základy této techniky.

Jazykové skupiny, třídy

Informace o rozřazení do jazykových skupin pro školní rok 2025/2026.

Hotelová škola Poděbrady získala titul Světová škola

Do projektu Světová škola se Hotelová škola Poděbrady zapojila, protože nám záleží na tom, co se děje ve světě kolem nás – nejen v Česku, ale i za jeho hranicemi.

Cukrářský kurz Verrines (skleničkové dezerty)

Příprava nejjemnějších textur do skleniček, teorie želírujících látek a kompozice do sklenek, 5 druhů skleničkových dezertů. V pondělí 9. února 2026.

Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz

Objavte tajemství dokonalých dezertů a zdokonalte své cukrářské dovednosti na exkluzivním kurzu Klasická cukrařina v moderním pojetí pod vedením talentované lektorky Lucie Průšové! Termín kurzu: 21.-22. října 2025.

Cukrářský kurz MAKRONKY

Hotelová škola Poděbrady připravila pro všechny milovníky sladkých dobrot cukrářský kurz MAKRONKY. Kurz se koná v pondělí 3. listopadu 2025, lektorem je Vlado Ryasnyy.

Stříbrná expedice DofE

Expedice v programu DofE je nedílnou součástí cesty za jejím splněním, a právě tu jsme letos absolvovaly jako pětičlenná skupina Dofaček ze tříd 2.A a 2.B. Vyrazily jsme na třídenní stříbrnou expedici zaměřenou na přírodu a kulturní památky.

¡ Buen provecho!

Na Hotelové škole v Poděbradech se učí studenti mimo jiné umění mezinárodní kuchyně, propojují svoje znalosti získané v teoretické výuce s praktickými dovednostmi. Ne jinak tomu bylo i ve čtvrtek 5. 6. 2025 při hodině TPP, kdy zněla více španělština než čeština.