Kurz baristiky pro Dětský domov v Nymburce

V úterý 11. 3. 2025 jsme uspořádali baristický kurz pro děti z Dětského domova v Nymburce, které tak zažily nevšední zážitek plný nových dovedností, chutí a radosti.

Akci jsme zahájili povídáním o kávě, které vedla absolventka baristického kurzu na naší škole. Děti se dozvěděly zajímavosti o jejím původu, druzích a správné přípravě. Pak přišla ta nejzábavnější část, samotná příprava nejprve espressa a dále cappuccina. Každý si mohl vyzkoušet práci s kávovarem a latte art. S nadšením si zdobily své šálky a jejich díla byla překrásná.

Poté přišlo na řadu flambování. Zde se dozvěděly, co tento proces obnáší a jak s ohněm bezpečně pracovat. Největší zážitek však byl, když si flambování mohly samy vyzkoušet na palačinkách. S chutí si je pak ozdobily a pochutnaly si na nich.

Na závěr jim paní ředitelka PhDr. Jana Podoláková předala certifikát o splnění kurzu jako památku na tento den. Bylo skvělé vidět nadšení dětí a jejich radost z nových dovedností. Celá akce proběhla v úžasné atmosféře a už teď se těšíme na další společné setkání!

Tým DofE