Erasmus+ v Hamburku
V rámci našeho školního projektu Erasmus+ jsme se ve dnech 3. - 15. března 2024 s osmi vybranými spolužáky z druhého ročníku zúčastnili výměnného pobytu v Hamburku.
V tomto nádherném městě jsme měli možnost prožít dva školní dny s našimi německými kamarády v jejich škole a následně jsme absolvovali desetidenní praxi v několika hotelích. Prošli jsme si celým systémem fungování hotelu od recepce přes restauraci až po housekeeping.
Praxe na recepci spočívala v odbavování kufrů hostů a v péči o recepci.
V restauraci jsme obsluhovali hosty na snídaňovém bufetu, připravovali nápoje v zázemí a prostírali celou restauraci.
Při housekeepingu nás čekala příprava a úklid pokojů pro nově přicházející hosty. Součástí naší práce bylo i doplňování minibarů a předávání pozorností od hotelu hostům.
Díky projektu “Učíme se udržitelně” jsme měli možnost lépe porozumět tomu, jak hotel pracuje s udržitelností a jaké jsou jeho zvyky.
Celková praxe v hotelech nám všem dala spoustu nových zkušeností a poznatků do budoucna.
Volný čas jsme trávili se svými německými kamarády a poznávali krásy města. Jeden z mnoha krásných zážitků byla prohlídka místního hamburského muzea a návštěva známé Labské filharmonie.
Víkend jsme strávili s hostitelskými rodinami. Byla to úžasná zkušenost, podívali jsme se do nového kouta světa a na vlastní kůži jsme mohli poznat jejich zvyky a kulturu.
Klaudie Mitterová, 2.D