Obsluhovali jsme ve Španělském sále Pražského hradu
V pátek 8. dubna 2022 se 7 studentů Hotelové školy Poděbrady zúčastnilo závěrečného slavnostního banketu Audience Grand Cru Classé Bordeaux 2019, který se konal ve Španělském sále Pražského hradu. Jedná se o každoroční akci, při které mají hosté možnost ochutnat vína z více než 50 nejprestižnějších vinařství z oblasti Bordeaux. Tři stovky návštěvníků nejen ochutnaly výtečná vína, ale také mohly pohovořit s vlastníky a sklepmistry daných châteaux.
Hned po příjezdu jsme začali pomáhat s přípravou celého banketu, prostírali jsme stoly, žehlili ubrusy, zástěry atd.
Když slavnostní večer okolo 18. hodiny započal, v 5členných skupinách jsme servírovali dané chody hostům u přidělených stolů.
Podle mě se celý večer moc vydařil a jsem neskutečně vděčná za možnost nahlédnout do zákulisí takovéto události.
Kateřina Kučerová, 2.B