Den plný kávy a úsměvů s dětmi z dětského doma

V pátek 10. října 2025 jsme opět s radostí uspořádali baristický kurz pro děti z Dětského domova v Nymburce. Po loňském úspěchu jsme se na tuto akci velice těšili, tentokrát dorazilo ještě více účastníků než minule.

Celý den se nesl ve vůni čerstvě namleté kávy a flambování. Na úvod se děti dozvěděly zajímavosti o původu kávy, o jejích druzích a pražení. Povídání o světě kávy opět vedla zkušená baristka a absolventka baristického kurzu na naší škole. Poté přišla na řadu samotná příprava kávy, nejprve espressa a pak i cappuccina. Samozřejmě nechyběl ani oblíbený latte art.

Po kávové části programu následovalo flambování palačinek. Děti se nejprve dozvěděly, co tento proces obnáší, a poté si mohly flambování samy vyzkoušet.

Po celém dni plném zážitků dětem pan zástupce ředitelky školy Mgr. Jan Kupr předal certifikát za absolvování kurzu a také stylový vak s tématikou hotelovky jako památku na tento den. My jsme na oplátku dostali pozvání na artefiletické tvoření, na které se velmi těšíme.

Eliška Kuberová 3.B