Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

Německé speciality podle 2.D

Dne 13. 5. 2025 jsme se rozhodli vyzkoušet pravé německé menu, za jehož přípravou stál náš odborný vyučující Zdeněk Lebeda a naše paní učitelka němčiny Daniela Valentová. Všechno jsme si museli pečlivě promyslet dopředu – není to jen tak, přijít a uvařit. Chtěli jsme, aby se nám vše podařilo a bavilo nás to, a to se nakonec povedlo.

Ze začátku bylo složité vymyslet předkrm, polévku, hlavní chod a dezert tak, aby všechny chutě ladily a zapadaly do německé kuchyně, ale měli jsme podporu a nápady od našich vyučujících, kteří nám pomohli. Naším úkolem nebyla pouze příprava jídla a pití, ale také slavnostní tabule. K tomu jsme museli vymyslet a vytvořit dekorace a výzdobu. Dost jsme se toho báli, ale nakonec byl průběh celého dne velice úspěšný.

Rozdělili jsme se do skupin podle úkolů. Skupina, která měla na starost výzdobu i tematické pití k menu, vymyslela k pokrmům nealkoholické pivo a odvedla svoji práci perfektně – jak můžete vidět v obrazové galerii. Cítili jsme se jako v opravdové německé restauraci. Ostatní skupiny připravily pokrmy, které byly úžasné a perfektně dochucené. Moc jsme si pochutnali.

Po celou dobu vaření a příprav jsme si s paní učitelkou i mezi sebou povídali německy, takže jsme se naučili spoustu nových věcí. Bylo moc fajn si takto zpestřit výuku – hned nás to bavilo víc! Jsme moc rádi, že jsme si mohli vyzkoušet, jak se vaří a dekoruje v německy mluvících zemích. Vše se povedlo podle našich představ, možná i lépe, než jsme očekávali. To nás velice překvapilo a potěšilo, a také motivovalo k prázdninovému výletu za těmito specialitami přímo do zemí jejich původu.

Adéla Kurková, 2.D