Projektový den

Ve středu 4. června 2025 jsme na Hotelové škole Poděbrady měli projektový den, který spojoval vaření, kulturu a jazykové dovednosti. Vzhledem k tomu, že naším druhým cizím jazykem je němčina, rozhodli jsme se zaměřit právě na pokrmy z německy mluvících zemí. Byla to skvělá příležitost procvičit si němčinu v praxi a zároveň objevit chutě a tradice těchto zemí.

Na našem speciálním menu byly čtyři pokrmy:

• Spargel im Speckmantel mit Sauce Hollandaise
• Cremige Knoblauchsuppe
• Wiener Schnitzel aus Hühnerfleisch mit Wiener Kartoffelsalat
• Apfelstrudel mit Vanillesauce

Navíc jsme se zaměřili také na udržitelnost, a k pití jsme servírovali hausgemachten Holunderblütensaft – domácí bezinkovou limonádu zhotovenou přímo z čerstvě natrhaných květů černého bezu – a pokrmy zdobili bylinkami pěstovanými na školním dvoře.

Celý den jsme komunikovali převážně v němčině. Paní učitelka Daniela Valentová nás povzbuzovala k tomu, abychom při vaření používali německé fráze a názvy surovin. Zároveň nám kladla zajímavé a důkladné otázky. I když to někdy nebylo snadné, byla to skvělá příležitost zlepšit si jazykové schopnosti a osvojit si praktickou slovní zásobu. Při vaření jsme zase zúročili vše, co nás naučil pan učitel Lukáš Berbr během dvou let naší praktické odborné výuky.

Tento projektový den nám ukázal, že učení se jazyka může být nejen užitečné, ale i zábavné a chutné. Spojení vaření a němčiny nám umožnilo poznat kulturu německy mluvících zemí a zároveň se zdokonalit v komunikaci. A navíc jsme se učili udržitelně :-)

Rozálie Pýchová, 2.C, Hotelovka Poděbrady