Exkurze do pražírny kávy

Dne 14. října 2021 jsme se v rámci předmětu PHG zúčastnili exkurze do poděbradské pražírny a kavárny, které jsou obě pod vedením manželů Marešových. Jedná se o výběrovou kávu z Ameriky a Afriky. Kávu praží vlastnoručně přímo v srdci Poděbrad. Nejprve otevřeli pražírnu Amáres Coffee, následoval espresso bar s prodejnou a v minulém roce se na Jiřího náměstí zrodila i krásná a útulná kavárna.

Exkurze pro nás byla velmi přínosná, mohli jsme pokládat spoustu otázek a sympatický Vašek Mareš nám s úsměvem odpovídal a vyprávěl celý příběh. Měli jsme i příležitost jejich lahodnou kávu ochutnat. V kavárně jsme se poté od Filipa Steinera, absolventa naší hotelovky, dozvěděli něco o míchání drinků, například o Poděbradském slunci. Na závěr nám Pavlína Váňová, také absolventka hotelovky, pověděla o své cestě k vymazleným zákuskům, které můžete v kavárně ochutnat.

Daniela Káninská, Lucie Sýkorová 3.B