Praxe, zahraniční stáže
Tuzemské praxe
Pro zajištění vysoké kvality odborné přípravy, pracují naši žáci na atraktivních pracovištích:
Praha
- Asten Hotels – Golden Key Praha
- Asten Hotels – Hotel Klárov Praha
- Hotel Kings Court
- Prague Marriott Hotel
- Hilton Prague Old Town
- Park Inn Hotel Prague
- Four Seasons Hotel Prague
- Cukrárna Myšák ze sítě Ambiente
- Grand Cru Catering
Hory
- Orea Resort Horal
- Orea Resort Sklář Harrachov
- Hotel Horizont Pec pod Sněžkou
- Harmony Club hotel Špindlerův Mlýn
- Asten Hotels – Hotel Savoy Špindlerův Mlýn
Poděbrady a okolí
- Spa hotel Felicitas
- Hotel Chateau Mcely
- Sport relax hotel Na kopečku Nové Zámky
- Hotel Ostrov Nymburk
- Amáres coffee – pražírna kávy Poděbrady
- Streetfood Poděbrady
Ostatní
Další odborné zkušenosti získávají žáci v našem školním hotelu Junior, kde se seznámí s celým hotelovým provozem – v restauraci, na recepci, v housekeeping.
Ve 4. ročníku maturanti absolvují manažerskou praxi pro přípravu maturitní práce ve vybraném zařízení.
Během studia uplatňují své zkušenosti při různých gastronomických akcí např. na Pražském hradě, Žofíně. Spolupracují s cateringovými společnostmi
Zahraniční stáže
Zprostředkování zahraničních stáží považujeme za jeden z naších stěžejních úkolů. Zhodnocují veškeré teoretické i praktické vzdělání, dosažené ve škole. Odborné a jazykové zkušenosti nabyté v zahraničí podstatnou měrou zvyšují hodnotu absolventa školy na trhu práce. Zletilí žáci školy se mohou ucházet o stáž v těchto zemích:
- Německo
- Francie
- Švýcarsko
- Řecko
- Irsko
- Kypr
- Island