BACARDI-MARTINI Poděbrady Cup 2010

Ve čtvrtek 4. března se do poděbradské hotelové školy sjeli už podeváté soutěžící mladí barmani z patnácti gastronomických škol. Mezi nimi nechyběli tradiční partneři ze slovinského Bledu, ze slovenského Prešova a z maďarské hotelové školy v Budapešti.
Soutěžní den se letos skládal ze šestatřiceti aperitivních pre dinnerů a stejného počtu nealkoholických long drinků.

Receptury těchto nápojů si soutěžící museli promyslet, připravit a odzkoušet ze zadaného portfolia produktů, tak aby zaujaly originálním názvem a chutí, ale také vzhledem nebo vůní nápoje. Na soutěžním pódiu pak už zbývalo jenom umíchat oba drinky ve stanoveném časovém limitu za bedlivého sledování technických komisařů. Všem laskavým komisařům z České barmanské asociace patří velké poděkování za cenné připomínky, rady a komentáře, kterými po celou dobu usměrňovali svoje budoucí profesní kolegy. Barmanská soutěž jako pestrá podívaná pro diváky se tak zároveň stává zajímavým příkladem netradiční formy odborného profesního vzdělávání.

Na scéně poděbradského domu dětí a mládeže Symfonie pobavili žáci pořadatelské školy publikum několika úchvatnými tanečními čísly, zábavnou barmanskou soutěží pro dobrovolníky z publika i fantastickým vystoupením tajemného kouzelníka Jakuba Koutského z 1.A. Putovní pohár pro vítěze si nakonec odvezl Jan Trávníček do Poličky, druhé místo patřilo Petru Fejlovi z Labské hotelové školy v Pardubicích. Domácí publikum se mohlo radovat z krásného třetího místa Michaela Kleinerta ze 4.B.

Poděbradská soutěž přinesla spoustu příjemných zážitků: Pohodové setkání, nadšení a energie budoucích barmanských profesionálů i perfektní organizační zabezpečení na straně domácí školy nás už dnes příjemně naladily na jubilejní desátý ročník Bacardi-Martini Poděbrady Cup 2011.