GASTRO JUNIOR BRNO – Bidfood Cup 2018

18. - 21. ledna 2018

Hotelovka přivezla do Poděbrad první místo a je Nejúspěšnější školou soutěže!

Ve dnech 18. až 21. ledna 2018 se v Brně konal gastronomický veletrh Bidfood Cup, mezinárodní  mistrovství České republiky pro mladé odborníky v oblasti gastronomie, konaný v rámci mezinárodních veletrhů cestovního ruchu GO a Regiontour. Cílem této nejprestižnější soutěže mladých gastronomů je ověřit odbornou přípravu žáků a srovnat celkovou  úroveň odborného vzdělávání v jednotlivých školách.

Hotelovou školu reprezentoval tříčlenný tým složený z baristy Tomáše Rezka ze čtvrtého ročníku, barmanky Báry Kulhánkové ze třetího ročníku a kuchaře Vojty Petržely z prvního ročníku vyšší odborné školy.

Bidfood Cup Brno se uskutečnil již po 24. od svého vzniku.  Soutěže se zúčastnilo 39 škol nejen z České republiky a své znalosti mohli soutěžící uplatnit v pěti různých oborech - barista, barman, kuchař, číšník a cukrář. Konkurence byla vysoká, ale naši studenti znovu zazářili a do Poděbrad přivezli tři krásné diplomy ze zlatého pásma, mj. první místo v oboru kuchař, které si Vojta po loňském roce obhájil, a v neposlední řadě pohár za nejúspěšnější školu.

Velké díky patří paní učitelce Zuzaně Hummelové, která připravila na soutěž barmanku a zajistila dopravu a psychickou podporu v Brně, dále také paní učitelce Ivě Koštýřové za pomoc s přípravou baristiky a Tomášovi Kourkovi za odbornou kuchařskou asistenci.

Vítězství školního týmu je vynikajícím úspěchem potvrzujícím kvalitu odborného vzdělávání na Hotelové škole Poděbrady, díky níž se stále daří předávat dalším a dalším generacím nadšení a zájem o profesi.

Akce byla pro studenty velmi motivační. Již nyní se těší, že Gastro Junior Brno navštíví i v příštím roce.