Školní soutěž baristů

Dne 17. 2. 2017 jsme se v rámci naší školy zúčastnili mini soutěže baristů naší školy.
Cílem tohoto klání bylo hlavně nabrat zkušenosti při přípravě kávových nápojů v soutěžním čase, docílení co nejlepších chutí a zároveň vystupování před porotci.

Této soutěže se zúčastnili 4 žáci naší školy, konkrétně šlo o 3 žáky z prvního ročníků a jednoho ze třetího. Jmenovitě z prvního ročníku: Naďa Seidlová, Zdeněk Jeřábek a Vojtěch Fencl. Za třetí ročník soutěžil Honza Voda. Soutěžící měli možnost trénovat na našem zkušebním kávovaru, ale i na kávovaru Michala Křižky, který byl celkově hlavním organizátorem. Michal provedl soutěžící celým principem soutěže, vysvětlil, jaké postupy mají soutěžící uplatnit, na co si dávat pozor a motivoval je k co nejlepšímu výsledku. Po celou dobu soutěže porotcovala odborná porota sestavená ze zkušených baristů a degustatorů.

Díky této příležitosti jsme opět získali cenné zkušenosti, které jistě využijeme v nadcházejících příležitostech.

Pavel Carhoun