Vnitřní řád školní jídelny Hotelové školy Poděbrady

Adresa: Hotelová škola Poděbrady, Komenského 156/7, 290 01 Poděbrady

Telefon kanceláře školní jídelny: +420 325 610 523
Vedoucí školní jídelny: Iva Černá
Vedoucí skladu: Pavlína Dubinová
Hlavní kuchařka: Marie Malíková

Vnitřní řád školní jídelny je vydán v souladu s těmito právními předpisy, ve znění pozdějších předpisů:

zákonem č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon);
vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování;
vyhláškou č. 310/2025 Sb., kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování;
vyhláškou č. 64/2026 Sb., kterou se mění vyhláška č. 310/2025 Sb., o školním stravování.

Základní ustanovení

Školní jídelna zajišťuje stravování žáků, zaměstnanců školy a cizích strávníků. Všichni strávníci jsou povinni dodržovat tento vnitřní řád.

Školní jídelna při sestavování jídelníčku postupuje v souladu s platnými právními předpisy a požadavky na školní stravování.

Uchovávání pokrmů

Obědy se musí spotřebovat do 14:00 hodin (doba ukončení výdeje).
Snídaně studentů se musí spotřebovat do 8:00 hodin (doba ukončení výdeje).
Večeře se musí spotřebovat do 19:00 hodin (doba ukončení výdeje).
Teplé pokrmy jsou uchovány při teplotě nad 60 °C, studené do 12°C.

Organizace provozu stravování

Doba výdeje pokrmů:

Snídaně a přesnídávka pro žáky: 6:45–7:30,
Obědy pro cizí strávníky: 11:00–11:30 (na talíře i do jídlonosičů),
Obědy pro žáky a zaměstnance: 11:00–14:00,
Večeře pro žáky: 17:45–18:30,
Obědy o prázdninách: 11:00–13:00,
Obědy o víkendech: 12:00–13:00.

Ceny stravného

Stravování žáků:

Snídaně a přesnídávka: 44 Kč,
Oběd: 50 Kč,
Večeře: 50 Kč.

Závodní stravování:

Oběd: 135 Kč.

Způsob placení stravného:

Žáci platí hotově u vedoucí školní jídelny v 1. patře budovy hotelu nebo bankovním převodem na účet č. 18431191/0100. Jako variabilní symbol uvádějí osobní číslo žáka.
Zaměstnanci hradí stravné srážkou ze mzdy.
Cizí strávníci platí hotově u vedoucí školní jídelny v 1. patře budovy hotelu.
Přeplatek na stravném žáků se automaticky převádí do následujícího školního roku. O vrácení peněz lze požádat prostřednictvím formuláře, který je k dispozici v kanceláři školní jídelny.

Přihlašování a odhlašování stravy

Stravu je nutné přihlásit nebo odhlásit nejpozději do 13:00 hodin předcházejícího dne, a to následujícími způsoby:

osobně v kanceláři školní jídelny;
telefonicky na čísle +420 325 610 523;
e-mailem na adrese jidelna@hotelovkapodebrady.eu;
prostřednictvím objednávkového terminálu v recepci školního hotelu Junior;
přes internetový systém iCanteen.

Strávník je přihlášen ke stravování na základě přihlášky, a to na dobu neurčitou. Veškeré změny, například ukončení stravování, odchod ze školy či domova mládeže, změnu stravovacích dnů nebo přerušení studia, je povinen včas oznámit vedoucí školní jídelny.

Další informace:

Jídelníček je zveřejněn na webových stránkách školy, v aplikaci iCanteen a v recepci školního hotelu Junior.
Žákům ubytovaným na domově mládeže začíná stravování v pondělí snídaní a končí v pátek obědem.
Žáci vykonávající praxi ve školní jídelně mají možnost zakoupit si stravu.
Při včasném neodhlášení stravy nevzniká nárok na náhradu za neodebranou stravu.
V případě nemoci má žák při neodhlášení stravy nárok odebrat si první den nemoci oběd do jídlonosiče za původní cenu. Na další dny nemoci je nutné stravu odhlásit. Pokud tak strávník neučiní, bude mu účtována plná cena stravy.
Strávníci, kteří si odnášejí oběd do jídlonosiče, jsou povinni používat hygienicky čisté nádoby. Výdej do skleněných a jiných nevhodných nádob není povolen. Strávníci nepřistupují přímo k výdejnímu pultu, ale vyčkají příchodu obsluhy.
O prázdninách a v době mimořádného ředitelského volna se stravování zajišťuje podle provozních podmínek hotelu.

Čipové karty

Strávníci používají čipové karty, které lze zakoupit u vedoucí školní jídelny. Žáci používají kartu ISIC a vyučující kartu ITIC.

Čipové karty slouží:

k objednávání obědů;
k odhlašování obědů;
k výdeji stravy;
ke vstupu do školy a k odchodu ze školy.

Ztráta nebo zapomenutí čipu:

Pokud strávník čip zapomene, oznámí tuto skutečnost v kanceláři školní jídelny, kde obdrží náhradní kartičku.
Při ztrátě čipu je strávník povinen tuto skutečnost neprodleně oznámit v kanceláři školní jídelny, aby bylo možné čip zablokovat a zabránit jeho zneužití. Strávník si následně zakoupí novou čipovou kartu.

Úřední hodiny vedoucí školní jídelny:

pondělí 9:45–10:00: pro žáky;
pondělí 11:00–12:00: pro cizí strávníky.

Organizace provozu školní jídelny

Cizí strávníci mohou odkládat tašky a svrchní oděvy v jídelně.
Žáci odkládají tašky a svrchní oděvy do skříněk v šatně v suterénu budovy školy.
Obsluhující žáci přebírají čipové karty a postupně přinášejí objednané pokrmy a nápoje.
Strávníci se u stolů chovají ohleduplně a čekají na příchod obsluhy.
Žáci jsou vedeni k dodržování zásad správného stolování a kulturního chování.
Školní jídelna umožňuje strávníkům s potřebou dietního stravování konzumaci vlastního jídla. Podmínky donášky a konzumace vlastní stravy se sjednávají smluvně se zákonným zástupcem nezletilého žáka nebo se zletilým žákem. Škola umožní konzumaci vlastního jídla v odpovídajícím čase a prostoru.
Všichni strávníci dodržují bezpečnostní předpisy, školní řád, tento vnitřní řád, zásady společenského chování a pravidla stolování.
Po celou stanovenou dobu je v jídelně zajištěn pedagogický dohled podle rozvrhu.
Tento vnitřní řád jsou povinni dodržovat všichni strávníci, zaměstnanci i návštěvníci školní jídelny. Řád je zveřejněn v prostorách školy a kuchyně a na webových stránkách školy.
Úklid jídelny zajišťují pracovnice školního hotelu Junior.
Osobní údaje jsou zpracovávány v souladu s platnými právními předpisy, zejména s obecným nařízením o ochraně osobních údajů (GDPR), nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679, a souvisejícími právními předpisy.

Práva strávníků

Strávníci mají právo:

využívat služby školního stravování a získávat informace, které se stravování týkají;
na zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví a na pobyt ve zdravém prostředí;
na ochranu před diskriminací, fyzickým či psychickým násilím, zneužíváním, zanedbáváním, šikanou a dalšími rizikovými jevy;
nebýt nuceni ke konzumaci vydaného jídla.

Povinnosti strávníků

Strávníci jsou povinni:

dodržovat pravidla slušného a kulturního chování;
zdržet se projevů rasismu, šikany a jiného nevhodného chování;
řídit se pokyny pedagogického dohledu a dalších oprávněných osob;
dbát na čistotu rukou;
konzumovat vydané jídlo v prostorách jídelny; výjimkou je odběr do jídlonosičů ve stanovené době;
oznámit skutečnosti týkající se zdravotní způsobilosti nebo zdravotních obtíží, pokud mohou mít vliv na bezpečné poskytování stravovacích služeb.

Bezpečnost a ochrana zdraví strávníků

Pedagogický dohled dbá po celou dobu své přítomnosti na bezpečnost strávníků a obsluhujícího personálu.
V případě úrazu, poranění nebo jiné mimořádné události zajistí potřebnou pomoc a informuje vedení školy.

Ochrana před rizikovými jevy, diskriminací a násilím

V areálu školy a v prostorách školní jídelny je zakázáno nosit, držet, distribuovat a užívat návykové látky v rozporu s právními předpisy a školním řádem.
Šikana, násilí, omezování osobní svobody, ponižování a jiné projevy diskriminace či nepřátelství jsou v prostorách školy a školní jídelny zakázány.

Ochrana majetku

Strávníci jsou oprávněni užívat zařízení školní jídelny v souvislosti se školním stravováním.
Jsou povinni zacházet se zařízením a vybavením jídelny šetrně a udržovat je v pořádku.
Je zakázáno odnášet kuchyňské a restaurační nádobí či jiné vybavení mimo prostory školní jídelny.
Žáci jsou seznamováni se zásadami bezpečnosti a ochrany zdraví, pravidly chování a hygienickými zásadami.

Kontakty a závěrečná ustanovení

Případné dotazy a připomínky vám zodpovíme na telefonním čísle +420 325 610 523 nebo na e-mailové adrese jidelna@hotelovkapodebrady.eu.

V Poděbradech dne 1. 11. 2026

Iva Černá
vedoucí školní jídelny

PhDr. Jana Podoláková
ředitelka školy