Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

Vzdělávací program Evropské unie Erasmus+

Erasmus+ v Německu

Zdravíme z německého města Aachen, pro které máme pěkný český výraz Cáchy. Jsme tady na projektu Erasmus+, konkrétně na tzv. mobilitě, což je výjezd do zahraničí za praktickými i jazykovými zkušenostmi, poznávání nového prostředí, národní mentality, a ano, také gastronomie, přece tady nebudeme žízní a hlady, že… Je nás jako u Karla Poláčka pět, Simona, Dorka, Anička, Míša a Marek. Nejsme na zahraniční stáži poprvé, někteří z nás už byli pár měsíců ve Švýcarsku nebo v Irsku. Teď je to tedy Německo a Cáchy a naší hostitelskou školou je Käthe Kollwitz Schule.

Tak nejdřív Aachen, vyslov [áchn], v místním nářečí je to Oche, francouzsky Aix-la-Chapelle [eks la šapel], nizozemsky Aken, latinsky Aquæ Granni nebo Aquisgranum. Česky Cáchy, vyslov [cáchy]. Naše Poděbrady a Cáchy mají hodně společného. I Cáchy jsou historické a lázeňské město, a to v nejzápadnější části Německa, ve spolkové zemi Severní Porýní-Vestfálsko. V místních teplých pramenech se cáchali už římští vojáci. Město leží těsně u nizozemských a belgických hranic, 65 km jihozápadně od Kolína nad Rýnem a 600 km západně od Prahy. Proč nám tedy cesta autobusem trvala skoro 12 hodin, je nám fakt záhadou. Město má asi 242 tisíc obyvatel (podle údajů z roku 2013), je sídlem biskupství a významné technické univerzity a katedrála Panny Marie, tzv. Dóm, je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO. Bylo zde korunováno 30 králů, včetně našeho Karla IV. a 12 královen. Za 2. světové války byly Cáchy těžce postiženy leteckými nálety, 65 % města a tím i mnoho historických památek bylo poničeno. Je to vidět na každém kroku. Občas krásná historická fasáda v řadě nových domů… V roce 1950 byla v Cáchách poprvé udělena Cena Karla velikého za zásluhy o mír v Evropě. U nás v Poděbradech máme zase krále Jiříka, považovaného taky za jednoho ze sjednotitelů Evropy, další společný bod. Tuto cenu zde roku 1991 obdržel i Václav Havel. Konají se tady každoročně tradiční jezdecké závody CHIO. Jednou za sedm let se Cáchy stávají významným poutním místem, hned po Jeruzalému, Římě, Santiagu de Compostella, aktuálně to bude v roce 2021. Proto je zde hodně hotelů a restaurací, ve kterých pracujeme. Ale o práci až příště.

Eva Svobodová