STUDENTI HŠ A VOŠ HOTELNICTVÍ A TURISMU PODĚBRADY REPREZENTOVALI ČR

   Tři studenti HŠ a VOŠ Poděbrady se společně s učitelským doprovodem Ing. Evy Krátké, zúčastnili ve dnech 12.-17.10.2004 17. konference Asociace evropských hotelových škol ve slovinském Bledu.
   Do akce se zapojilo celkem 604 účastníků z 35 různých evropských zemí Konference byla zároveň spojena se soutěžemi v barmanském, gastronomickém a hotelovém oboru, do kterých se zapojili i naši studenti.
   V barmanství nás zastupovala Radka Mráčková ze třetího ročníku. Jejím úkolem bylo připravit jeden vylosovaný míchaný nápoj a druhý dle vlastního receptu. Radka se ještě zapojila do dobrovolné soutěže v rychlosti přípravy tří různých nápojů, kde se umístila na výborném 2.místě.
   V cukrářském oboru soutěžila Marta Šviková ze čtvrtého ročníku, která měla za úkol v časovém limitu 90 minut připravit společně s předem vylosovaným členem týmu, tři různé dezerty z hlavních surovin jablek, medu a tvarohu. Marta a její společník, zastupující Švédsko, svoji práci odvedli s maximálním nasazením a i ohodnocení poroty bylo vysoké.
   Hotelového oboru, recepce, se zúčastnil Tomáš Paroubek ze třetího ročníku VOŠ. Jeho úkolem bylo společně ve dvojici s předem určeným zástupcem Německa , zareagovat a vyřešit nečekanou situaci, která může vzniknout v recepci. Vylosovaným problémem byla těhotná cizinka, která dostala porodní bolesti a neuměla cizí řeč. Celou situaci společně zvládli na výbornou.
   Účast na této konferenci se velmi zdařila. Poznali jsme nejen novou zemi, lidi, ale také jsme načerpali nové zkušenosti a navázali nová přátelství. Musím uznat, že naše škola mezi evropskými hotelovými školami stojí v popředí.
Mnohým jsme zůstali v paměti a dostali jsme i nová pozváni a nabídky do budoucna.