VIRTEX znovu na scéně

Pokud vám Virtex bude znít povědomě, není se co divit. Šlo o projekt zprostředkované virtuální zkušenosti (jak jinak než z našeho klíčového oboru, tj. hotelnictví), kterého se v letech 2005-2006 účastnilo několik škol z Rakouska, Velké Británie, Estonska, Belgie a pochopitelně z Poděbrad. Pod taktovkou nizozemského koordinátora, takto agentury COLOREZ, si uvedené školy kladly za cíl připravit v elektronické podobě výukový program pro hotelové školy v Evropě.

Podařilo se jim vytvořit šest tématických kapitol v němčině a angličtině, které se zaměřují na základní situace, s nimiž se mladý restaurační či hotelový personál setkává nejčastěji: popis nabízených služeb/jídel, práci v kuchyni, rezervaci, placení v restauraci/hotelu, vyřizování stížností. Každá kapitola je doplněna krátkým videem či potřebnou fotodokumentací a slovní zásobou, pro odlehčení náročné výuky slouží jazykové hry a hříčky.

Obsáhlý výstup z projektu vznikal pro nižší jazykovou úroveň, autorky z agentury COLOREZ, Corine Hostra a Elzemien Warnink, proto oslovily další školy, které by vytvořily obdobný výukový program pro pokročilejší studenty. Druhé fáze projektu se účastní opět poděbradská škola a náš už tradiční partner z Kuressaare v Estonsku, spolu s dvěma tureckými školami v Izmiru a Ankaře, školicím střediskem ve španělské Zaragoze a AEHT (Asociací evropských škol hotelnictví a turismu). Zatímco první schůzka pracovního týmu koncem ledna 2009 v Amsterdamu se bez deštníku a teplého kabátu neobešla, červnová schůzka v Izmiru rozhodně nízkými teplotami netrpěla. Kromě diskusí nad podobou nové úrovně programu jsou účastníci také vzděláváni. V Amsterdamu i Izmiru proběhla přednáška s praktickými ukázkami o interkulturní komunikaci, v Izmiru též o evropském jazykovém portfoliu.

Počátkem prosince letošního roku přivítáme pracovní skupinu v Poděbradech.