Barmanský kurz pod vedením pana Miloše Trettera

Ve dnech 15. - 19. května se v naší škole uskutečnil barmanský kurz pod vedením pana Miloše Trettera.

Ve středu jsme se celí natěšení sešli v učebně TOS, kde probíhal celý kurz. První den nás pan Tretter seznámil s barmanstvím „jak se patří“. Naším úkolem bylo se do druhého dne naučit 15 receptur short drinků a něco málo z teorie.

Ve čtvrtek jsme se konečně dočkali. Poprvé jsme si zkusili práci za barem, i když prozatím jen s vodou. Čtvrteční večer patřil Praze. V 19 hodin jsme se sešli s panen Tretterem na Staroměstském náměstí, odkud jsme zamířili rovnou na exkurzi do jeho baru jménem Tretter’s New York Bar Prague. Zkušení barmani nám ukázali vybavení baru, namíchali nám pár drinků a sdělili něco o sobě. Někteří z nás si umíchali svůj vlastní drink, ostatní přihlíželi a nasávali atmosféru New Yorku. Myslím, že mohu za všechny říct, že to byl neskutečný zážitek.

Je tu pátek a i přes pozdní návrat jsme se dali brzo ráno do práce. Naučili jsme se další způsoby míchání drinků. V neděli jsme už uměli celkem 80 různých receptur. Kurz se blížil ke konci a nás čekala závěrečná zkouška našich znalostí a dovedností. První částí byl písemný test a druhou praktická zkouška-umíchat zadaný drink. Všichni jsme úspěšně dokončili kurz a obdrželi certifikát.

Myslím si, že jsme získali mnoho nových vědomostí, dovedností i zkušeností a že všichni budeme vzpomínat jen a jen v dobrém. Velké poděkování patří panu Milošovi Tretterovi za poskytnutí kurzu a za jeho velkou trpělivost, paní Mgr. Evě Keclíkové za uskutečnění kurzu a paní ředitelce PhDr. Janě Podolákové za poskytnutí prostoru.