Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

ODBORNÉ KURZY

Workshop se Chateau Mcely 0323
Workshop se Chateau Mcely 032310. 03. 2023

Pár fotografií od Vojtěcha Škody z nezapomenutelného workshopu s Chateau Mcely.

Carving pro začátečníky
Carving pro začátečníky02. 03. 2023

Ve dnech 23. a 24. 2. 2023 se carvingového kurzu zúčastnila jen dámská sestava. která řezala pod vedením lektora pana Luďka Procházky.

Přednáška o výrobě a čepování piva
Přednáška o výrobě a čepování piva20. 01. 2023

Ve dnech 16. a 17. ledna 2023 naší školou vonělo pivo. Navštívili nás pánové Zdeněk Kalčík, obchodní sládek plzeňského Prazdroje a Miroslav Nekolný, hlavní výčepní z restaurace Červený jelen v Praze. Připravili si pro studenty druhého ročníku celodenní program o výrobě a čepování piva.

Cukrářský kurz MAKRONKY
Cukrářský kurz MAKRONKY25. 10. 2022

Hotelová škola Poděbrady připravila pro všechny milovníky sladkých dobrot nový cukrářský kurz MAKRONKY.
Kurz se koná 19. ledna 2023, lektorem je Vlado Ryasnyy.

Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce
Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce26. 04. 2017

Chtěli byste se naučit vyřezávat ozdoby z ovoce a zeleniny? Hotelová škola Poděbrady Vás zve na Carvingový kurz pro začátečníky, který se uskuteční ve dnech 19.-20. 12. 2022.

Baristický kurz Classic
Baristický kurz Classic30. 09. 2019

Kurz vedou zakladatelé koktejlové kavárny MARTINI’S Pardubice MARTIN SMOLNÝ a MARKÉTA SMOLNÁ PAUSOVÁ. Termíny: 23.-24. 9. 2022, 7.-8. 10. 2022, 21.-22. 10. 2022.

Základní barmanský kurz
Základní barmanský kurz13. 11. 2014

Hotelová škola Poděbrady pořádá v termínu 21.-25. 11. 2022 ZÁKLADNÍ BARMANSKÝ KURZ vedený lektorem Martinem Smolným.

Výroba čokoládových pralinek – cukrářský kurz
Výroba čokoládových pralinek – cukrářský kurz16. 04. 2019

Cukrářský kurz Výroba čokoládových pralinek s lektorkou Lucií Průšovou se uskuteční ve čtvrtek 10. listopadu 2022.

Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz
Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz16. 04. 2019

Cukrářský kurz Klasická cukrařina v moderním pojetí s lektorkou Lucií Průšovou se uskuteční 15.-16. 2. 2023.
Kurz je obsazen!

Řezané růže z hotelovky
Řezané růže z hotelovky08. 01. 2022

Ve dnech 15. a 16. 12. 2021 se konal pokračovací carvingový kurz s panem Procházkou. Chtěli bychom panu Procházkovi poděkovat za moc pěkný kurz, na kterém jsme se nejen něco nového naučili, ale také jsme si ho velmi užili.

Hotelováci rádi řežou
Hotelováci rádi řežou22. 11. 2021

Ve dnech 15. a 16. listopadu jsme absolvovali kurz carvingu s panem Procházkou. Kurz nám hodně dal, užili jsme si ho a někteří se i rozhodli pokračovat na další kurzy, kde se určitě naučí ještě více.

Dorty, minidezerty 11/2021
Dorty, minidezerty 11/202109. 11. 2021

Ve dnech 3.-5. 11. 2021 proběhl v Hotelové škole v Poděbradech cukrářský kurz Dorty, minidezerty pod vedením Pavlíny Berzsiové.

Výroba čokoládových pralinek 10/2021
Výroba čokoládových pralinek 10/202102. 11. 2021

Ve dnech 22. 10. a 23. 10. proběhl na naší škole cukrářský kurz Výroba čokoládových pralinek pod vedením Lucky Průšové.

Absolvovali jsme baristický kurz
Absolvovali jsme baristický kurz01. 11. 2021

První den jsme si vyslechli základy baristiky v podobě teorie. Nejdříve to byly informace o kávě a později o kávovaru.

Baristický kurz 10/2021
Baristický kurz 10/202113. 10. 2021

Ve dnech 8.-9. 10. 2021 se deset žáků z 2., 3. a 4. ročníku zúčastnilo baristického kurzu.

Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 9/2021
Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 9/202129. 09. 2021

Po dlouhém odkládání proběhl ve dnech 24.-25. 9. 2021 na naší hotelovce cukrářský kurz Klasická cukrařina v moderním pojetí pod vedením lektorky Lucie Průšové.