Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

ODBORNÉ KURZY

Tak už zase řežeme!
Tak už zase řežeme!14. 09. 2021

Ve dnech 8. - 9. 9. 2021 se osm studentů z 2., 3. a 4. ročníku zúčastnilo kurzu carvingu pod vedením lektora Luďka Procházky.

Dorty, minidezerty – cukrářský kurz
Dorty, minidezerty – cukrářský kurz Přihláška

Hotelová škola Poděbrady pořádá cukrářský kurz Dorty, minidezerty pro studenty i pro veřejnost. Třídenní kurz proběhne v termínu 3.-5. 11. 2021. Lektorkou kurzu je Pavlína Berzsiová.

Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz
Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz16. 04. 2019

Cukrářský kurz Klasická cukrařina v moderním pojetí s lektorkou Lucií Průšovou se uskuteční 24.-25. 9. 2021.

Dezertní a čokoládové cukrovinky
Dezertní a čokoládové cukrovinkyPřihláška

Hotelová škola Poděbrady pořádá cukrářský kurz Dezertní a čokoládové cukrovinky pro studenty i pro veřejnost. Kurz se koná v pátek 3. 12. 2021, lektorkou sladkého kurzu je Pavlína Berzsiová.

Výroba čokoládových pralinek – cukrářský kurz
Výroba čokoládových pralinek – cukrářský kurzPřihláška

Cukrářský kurz Výroba čokoládových pralinek s lektorkou Lucií Průšovou se uskuteční v termínech 22. a 23. 10. 2021.

Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 3/2020
Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 3/202009. 03. 2020

Ve dnech 3. - 4. března 2020 proběhl v Hotelové škole v Poděbradech kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí pod vedením cukrářky Lucie Průšové.

Kurz studené kuchyně
Kurz studené kuchyněPřihláška

Hotelová škola Poděbrady Vás zve na Kurz studené kuchyně. Kurz vede lektor kulinářské akademie Vladimír Picka.

Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy
Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy23. 01. 2020

Kurz cukrářské technologie na téma Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy byl zrušen z důvodu nízkého počtu účastníků.

Dorty, potahování a zdobení
Dorty, potahování a zdobení08. 09. 2017

Cukrářský seminář na téma "Dorty, potahování a zdobení" se uskuteční v pátek 9. 10. 2020.

Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce
Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce26. 04. 2017

Chtěli byste se naučit vyřezávat ozdoby z ovoce a zeleniny? Hotelová škola Poděbrady Vás zve na Carvingový kurz pro začátečníky, který se uskuteční ve dnech 8.-9. 2. 2021.

Baristický kurz 12/2019
Baristický kurz 12/201911. 12. 2019

Ve dnech 3. – 4. 12. 2019 se konal baristický kurz manželů Smolných. Zúčastnily se pouze dívky naší školy. Chlapci mezitím pečlivě studovali.

Výroba čokoládových pralinek 11/2019
Výroba čokoládových pralinek 11/201914. 11. 2019

Formované a krájené čokoládové pralinky včetně náplní a povídání o čokoládě. To byl další z cukrářských kurzů, který proběhl 2. 11. 2019 v Hotelové škole v Poděbradech pod vedením Lucie Průšové.

Barmanský kurz 10/2019
Barmanský kurz 10/201931. 10. 2019

Když jsem minulý měsíc podávala přihlášku na základní barmanský kurz, nevěděla jsem, co očekávat. Netrvalo však dlouho a došla jsem k velmi příjemnému zjištění. Přestože kurz zasahoval i do volného času o víkendu, byl to jeden z nejlépe strávených víkendů tohoto roku.

Restaurační dezerty 10/2019
Restaurační dezerty 10/201907. 10. 2019

Cukrářský kurz Restauračních dezertů proběhl na naší škole 1. - 2. 10. 2019 pod vedením Lucie Průšové. Ústředním tématem bylo využití základních cukrářských technik a lokálních zdrojů.

Baristický kurz Classic 1
Baristický kurz Classic 130. 09. 2019

Hotelová škola pořádá v termínech 3.-4.12.2019 a 28.-29.1.2020 BARISTICKÝ KURZ CLASSIC 1. Kurz vede majitel MARTINI'S CAFÉ - COCKTAIL BARU pan Martin Smolný.