Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

ODBORNÉ KURZY

Hotelováci rádi řežou
Hotelováci rádi řežou22. 11. 2021

Ve dnech 15. a 16. listopadu jsme absolvovali kurz carvingu s panem Procházkou. Kurz nám hodně dal, užili jsme si ho a někteří se i rozhodli pokračovat na další kurzy, kde se určitě naučí ještě více.

Dorty, minidezerty 11/2021
Dorty, minidezerty 11/202109. 11. 2021

Ve dnech 3.-5. 11. 2021 proběhl v Hotelové škole v Poděbradech cukrářský kurz Dorty, minidezerty pod vedením Pavlíny Berzsiové.

Výroba čokoládových pralinek 10/2021
Výroba čokoládových pralinek 10/202102. 11. 2021

Ve dnech 22. 10. a 23. 10. proběhl na naší škole cukrářský kurz Výroba čokoládových pralinek pod vedením Lucky Průšové.

Absolvovali jsme baristický kurz
Absolvovali jsme baristický kurz01. 11. 2021

První den jsme si vyslechli základy baristiky v podobě teorie. Nejdříve to byly informace o kávě a později o kávovaru.

Baristický kurz 10/2021
Baristický kurz 10/202113. 10. 2021

Ve dnech 8.-9. 10. 2021 se deset žáků z 2., 3. a 4. ročníku zúčastnilo baristického kurzu.

Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 9/2021
Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 9/202129. 09. 2021

Po dlouhém odkládání proběhl ve dnech 24.-25. 9. 2021 na naší hotelovce cukrářský kurz Klasická cukrařina v moderním pojetí pod vedením lektorky Lucie Průšové.

Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce
Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce26. 04. 2017

Chtěli byste se naučit vyřezávat ozdoby z ovoce a zeleniny? Hotelová škola Poděbrady Vás zve na Carvingový kurz pro začátečníky, který se uskuteční ve dnech 15.-16. 11. 2021.

Baristický kurz 9/2021
Baristický kurz 9/202127. 09. 2021

V pátek 24. a v sobotu 25. 9. 2021 se devět žáků z 2. a 3. ročníku zúčastnilo letošního prvního baristického kurzu. Našimi lektory byli manželé Martin a Markéta Smolní, kteří provozují vlastní koktejlovou kavárnu Martini’s bar v Pardubicích.

Tak už zase řežeme!
Tak už zase řežeme!14. 09. 2021

Ve dnech 8. - 9. 9. 2021 se osm studentů z 2., 3. a 4. ročníku zúčastnilo kurzu carvingu pod vedením lektora Luďka Procházky.

Dorty, minidezerty – cukrářský kurz
Dorty, minidezerty – cukrářský kurz 06. 04. 2016

Hotelová škola Poděbrady pořádá cukrářský kurz Dorty, minidezerty pro studenty i pro veřejnost. Třídenní kurz proběhne v termínu 3.-5. 11. 2021. Lektorkou kurzu je Pavlína Berzsiová.

Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz
Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz16. 04. 2019

Cukrářský kurz Klasická cukrařina v moderním pojetí s lektorkou Lucií Průšovou se uskuteční 24.-25. 9. 2021.

Dezertní a čokoládové cukrovinky
Dezertní a čokoládové cukrovinky06. 04. 2016

Hotelová škola Poděbrady pořádá cukrářský kurz Dezertní a čokoládové cukrovinky pro studenty i pro veřejnost. Kurz se koná v pátek 3. 12. 2021, lektorkou sladkého kurzu je Pavlína Berzsiová.

Výroba čokoládových pralinek – cukrářský kurz
Výroba čokoládových pralinek – cukrářský kurz16. 04. 2019

Cukrářský kurz Výroba čokoládových pralinek s lektorkou Lucií Průšovou se uskuteční v termínech 22. a 23. 10. 2021.

Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 3/2020
Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 3/202009. 03. 2020

Ve dnech 3. - 4. března 2020 proběhl v Hotelové škole v Poděbradech kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí pod vedením cukrářky Lucie Průšové.

Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy
Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy23. 01. 2020

Kurz cukrářské technologie na téma Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy byl zrušen z důvodu nízkého počtu účastníků.

Dorty, potahování a zdobení
Dorty, potahování a zdobení08. 09. 2017

Cukrářský seminář na téma "Dorty, potahování a zdobení" se uskuteční v pátek 9. 10. 2020.