Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

ODBORNÉ KURZY

Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz
Klasická cukrařina v moderním pojetí – cukrářský kurz16. 04. 2019

Cukrářský kurz Klasická cukrařina v moderním pojetí s lektorkou Lucií Průšovou se uskuteční 11.-12. 5. 2022. Kurz je obsazen.

Řezané růže z hotelovky
Řezané růže z hotelovky08. 01. 2022

Ve dnech 15. a 16. 12. 2021 se konal pokračovací carvingový kurz s panem Procházkou. Chtěli bychom panu Procházkovi poděkovat za moc pěkný kurz, na kterém jsme se nejen něco nového naučili, ale také jsme si ho velmi užili.

Hotelováci rádi řežou
Hotelováci rádi řežou22. 11. 2021

Ve dnech 15. a 16. listopadu jsme absolvovali kurz carvingu s panem Procházkou. Kurz nám hodně dal, užili jsme si ho a někteří se i rozhodli pokračovat na další kurzy, kde se určitě naučí ještě více.

Dorty, minidezerty 11/2021
Dorty, minidezerty 11/202109. 11. 2021

Ve dnech 3.-5. 11. 2021 proběhl v Hotelové škole v Poděbradech cukrářský kurz Dorty, minidezerty pod vedením Pavlíny Berzsiové.

Výroba čokoládových pralinek 10/2021
Výroba čokoládových pralinek 10/202102. 11. 2021

Ve dnech 22. 10. a 23. 10. proběhl na naší škole cukrářský kurz Výroba čokoládových pralinek pod vedením Lucky Průšové.

Absolvovali jsme baristický kurz
Absolvovali jsme baristický kurz01. 11. 2021

První den jsme si vyslechli základy baristiky v podobě teorie. Nejdříve to byly informace o kávě a později o kávovaru.

Baristický kurz 10/2021
Baristický kurz 10/202113. 10. 2021

Ve dnech 8.-9. 10. 2021 se deset žáků z 2., 3. a 4. ročníku zúčastnilo baristického kurzu.

Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 9/2021
Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 9/202129. 09. 2021

Po dlouhém odkládání proběhl ve dnech 24.-25. 9. 2021 na naší hotelovce cukrářský kurz Klasická cukrařina v moderním pojetí pod vedením lektorky Lucie Průšové.

Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce
Carvingový kurz – vyřezávání zeleniny a ovoce26. 04. 2017

Chtěli byste se naučit vyřezávat ozdoby z ovoce a zeleniny? Hotelová škola Poděbrady Vás zve na Carvingový kurz pro začátečníky, který se uskuteční ve dnech 15.-16. 11. 2021.

Baristický kurz 9/2021
Baristický kurz 9/202127. 09. 2021

V pátek 24. a v sobotu 25. 9. 2021 se devět žáků z 2. a 3. ročníku zúčastnilo letošního prvního baristického kurzu. Našimi lektory byli manželé Martin a Markéta Smolní, kteří provozují vlastní koktejlovou kavárnu Martini’s bar v Pardubicích.

Tak už zase řežeme!
Tak už zase řežeme!14. 09. 2021

Ve dnech 8. - 9. 9. 2021 se osm studentů z 2., 3. a 4. ročníku zúčastnilo kurzu carvingu pod vedením lektora Luďka Procházky.

Dorty, minidezerty – cukrářský kurz
Dorty, minidezerty – cukrářský kurz 06. 04. 2016

Hotelová škola Poděbrady pořádá cukrářský kurz Dorty, minidezerty pro studenty i pro veřejnost. Třídenní kurz proběhne v termínu 3.-5. 11. 2021. Lektorkou kurzu je Pavlína Berzsiová.

Dezertní a čokoládové cukrovinky
Dezertní a čokoládové cukrovinky06. 04. 2016

Hotelová škola Poděbrady pořádá cukrářský kurz Dezertní a čokoládové cukrovinky pro studenty i pro veřejnost. Kurz se koná v pátek 3. 12. 2021, lektorkou sladkého kurzu je Pavlína Berzsiová.

Výroba čokoládových pralinek – cukrářský kurz
Výroba čokoládových pralinek – cukrářský kurz16. 04. 2019

Cukrářský kurz Výroba čokoládových pralinek s lektorkou Lucií Průšovou se uskuteční v termínech 22. a 23. 10. 2021.

Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 3/2020
Kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí 3/202009. 03. 2020

Ve dnech 3. - 4. března 2020 proběhl v Hotelové škole v Poděbradech kurz klasické cukrařiny v moderním pojetí pod vedením cukrářky Lucie Průšové.

Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy
Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy23. 01. 2020

Kurz cukrářské technologie na téma Malé dezerty, pěny, ovocné a smetanové krémy byl zrušen z důvodu nízkého počtu účastníků.