Naši hotelováci úspěšně absolvovali čtyřdenní barmanský kurz (10.–13. 11. 2025)

Studenti Hotelové školy Poděbrady mají za sebou intenzivní čtyřdenní barmanský kurz, který vedl zkušený a uznávaný barman Martin Smolný. Během kurzu si osvojili nejen základy barové práce, ale také dovednosti nezbytné v moderní gastronomii.

Pod vedením pana Smolného se naučili pracovat s profesionálním barovým vybavením, připravovat klasické i moderní míchané nápoje, používat různé barové techniky a rovněž správně komunikovat se zákazníky. Součástí výuky byly také zásady bezpečnosti práce a profesionální etika za barem.

Závěrečný den byl věnován praktickým zkouškám, při nichž studenti předvedli všechny dovednosti, které během kurzu získali. Všichni účastníci kurz úspěšně dokončili a získali certifikát, který rozšiřuje jejich profesní možnosti v oblasti gastronomie.

Děkujeme panu Martinu Smolnému za odborné vedení a našim studentům za jejich aktivní přístup. Gratulujeme k úspěšnému absolvování kurzu!

Filip Lahoda, 2.D