Zlato z Barista Junior 2026 – Adéla na bedně, Tereza čtvrtá

Autorka: Adéla Šmejkalová, 4.B | Datum: 18.–19. dubna 2026 | Hotelová škola Poděbrady

Ve dnech 18.–19. dubna 2026 jsem se zúčastnila prestižní soutěže Barista Junior 2026, která se konala v pražské hale Královka. Hotelovou školu Poděbrady jsme reprezentovaly ve dvou – já, Adéla Šmejkalová ze 4.B, a Tereza Váňová ze 4.C, a obě jsme dosáhly skvělých výsledků.

Podařilo se mi získat 1. místo a Tereza vybojovala krásné 4. místo. Konkurence byla opravdu silná a soutěž byla náročná jak po technické, tak i prezentační stránce.
Naším úkolem bylo připravit dvě espressa a dvě cappuccina, přičemž porota hodnotila nejen chuť a techniku přípravy, ale také vzhled nápojů a celkový projev baristy. Důležitou součástí byla i kreativní prezentace.

Já jsem si zvolila téma Piráti z Karibiku, které jsem se snažila promítnout do celého svého vystoupení – od stylu prezentace, výběru hudby až po atmosféru. Tereza si vybrala téma Lví král, které pojala také velmi originálně a působivě.

Po celou dobu nás podporovali paní učitelka Marie Marešová a pan učitel Lukáš Berbr. Velké poděkování patří také Hotelové škole Poděbrady a firmě Amáres Coffee – pražírna kávy Poděbrady, a to za odbornou podporu, zázemí pro trénink i skvělou výběrovou kávu na soutěž.

Celá soutěž pro nás byla obrovskou zkušeností. Odnášíme si nejen skvělé umístění, ale i spoustu nových zážitků, zkušeností a motivace do další práce. Jsme vděčné, že jsme mohly reprezentovat naši školu a zažít opět něco tak výjimečného.