Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

Lyon  2. 3. – 9. 3. 2007

Patek.. třetí hodina odpoledne…
Skupinka poděbradských studentů ho netrávila doma, u televize, s přáteli nebo s rodinou jako ostatní.. ale se svým batohem a  vlezlou zimou na pražském autobusovém nádraží. Zima ale odešla, když jsme nastoupili do autobusu, který jel směr – Francie-Lyon. Tam jsme dorazili po sedmé hodině ranní, unavení, nevyspalí, ale plni očekávání z následujícího týdne, který jsme měli trávit ve francouzských rodinách.

Kolem osmé se začali scházet naši korespondenti a odvezli si nás domů.Dnes i celý týden se k nám chovali velmi přátelsky a ochotně nám poskytovali stravu a ubytování. Celý víkend jsme strávili s nimi a zdokonalovali jsme se v jazyce francouzském. až na malé výjimky jsme s dorozuměním se neměli žádné problémy a dalo by se říci, že jsme si s rodinou vytvořili přátelský vztah.

Co se týče jejich zvyklostí a návyků, v mnohém se od nás liší. V neděli nikdo nepracuje, obchody jsou zavřené a rodina je společně doma nebo na rodinném výletě. společně také každodenně večeří. Toto jídlo se pro ně stalo jakýmsi rituálem, kdy se všichni sejdou a popovídají si, jaký měli den. Jsou zvyklí mít překrm, hlavní chod, sýr a moučník – převážně jogurt. Pro Francouze je nezbytná složka jídelníčku zelenina a jejich pokrmy jsou lehké, zdravé, ale také výživné.
Škola jim končí poměrně dlouho, kolem sedmnácté hodiny, za to ale začínají kolem deváté i desáté a jeden den v týdnu třeba nemají vyučování žádné. Ve Francii je také více dnů volna. Velikonoční prázdniny jim například trvají dva týdny, o čemž si tu můžeme nechat jenom zdát.

V pondělí ráno jsme s našimi korespondenty jeli do školy a tam jsme se po „francouzském víkendu“ setkali s našimi českými kamarády a opět s naším jazykem. Francouzi se šli učit a my jsme mohli poznávat krásy Lyonu.

Naše první kroky směřovali k prohlídce kostela St Bruno, podívali jsme se do ateliéru hedvábí, kde nám ukázali, jak dříve malovali a tiskli šátky, ty se pohybují okolo dvě stě euro.  S průvodkyní jsme navštívili chrám Jana křtitele. kde jsme měli možnost zhlédnout orloj (oproti tomu českému, skutečně miniaturní) a potom jsme lanovkou vyjeli do části starého Lyonu. Tam jsme obdivovali krásy starých amfiteátrů a Fourvière, což je nádherný kostel.

Mnohým z nás se nejvíce líbilo v čokoládovně! Tam nám ukázali jejich kulinářské praktiky a samozřejmě nechyběla ochutnávka čokoládových dobrůtek. Poté jsme se podívali na Lyonský trh, kde jsme měli možnost nakoupit suvenýry, ale i malé drobnosti pro naše potěšení. Všichni nás oslovovali s vidinou peněz z našich kapes, lákali nás, ať si koupíme, na co jsme jen pohlédli. Ve většině případech se i to ale nepodařilo.. Po výborném obedě ve školní jídelně jsme vlakem jeli do Hameau du vin – muzeum a představení vína beaujolais, degustace a  samozřejmě prodej lahodného vína. Večer nás čekala společná večeře. Každá rodina měla přinést jídlo a hodovalo se a pilo.. samozřejmě nealko..

V čokoládovně  se nám velmi líbilo, ochutnali jsme bonbony – pralinky, ve kterých se alkoholem nešetří. Byli na nás tak hodní, že jsme si odtud odnášeli malé balíčky čokoládových dobrot.. Závidíte?

V muzeum beaujolais jsme mohli vidět staré lisy na víno a předměty, kterými se víno zpracovávalo. Také jsme zde zhlédli krátké loutkové představení, jak víno roste a sklízí se.

Ve středu jsme se podívali do lyonské hotelové školy, kde jsme měli společnou hodinu francouzštiny a prohlídku školy, odpoledne bylo ve sportovním duchu.. půjčili jsme si brusle a převážně naše francouzské korespondenty jsme učili bruslit na ledě.. my jako národ hokejistů jsme se přeci museli předvést

Naše další zastávka patřila Planetáriu, kde jsme se dívali na virtuální vesmír, hvězdy, souhvězdí, slunce, planety .. Myslím ale, že pro nás všechny byla zajímavější návštěva hotelu Hilton. nahlédli jsme do pokojů, prezidentského apartmá a prošli jsme kongresové salonky. Dnešní den jsme zakončili procházkou v Parc de la tête d´Or – krásný velký park pro volný čas sport ale i pro zážitek z malé zoologické zahrady přímo uprostřed parku.

Poslední den jsme věnovali nákupům v obchodním centru a odpoledne jsme šli do vyhlášené hotelové školy Vattel.Tam nás provedli po restauraci otevřené pro veřejnost, povyprávěli nám o škole, o službách, jaké provádějí a také o jejich praxi, na co se zaměřují atd. prohlídku jsme zakončili ochutnávkou výborného cukroví. Prošli jsme si obchodní čtvrť, povečeřeli jsme v Mc Donaldu a rozloučili jsme se z tímto krásným městem, s rodinou a s úžasným týdnem.

Lenka Seifertová