Stáž v Irsku

Od května do září 2021 jsme se zúčastnili (já a ještě dvě studentky) odborné stáže v hotelu Duraven Arms v Irsku. První týden jsme strávili v karanténě, kdy jsme měli čas se seznámit se svými budoucími kolegy a velice dobrými kamarády.

První den byl samozřejmě náročný – nové prostředí, nový přízvuk, noví lidé. Po týdnu zaučování naším skvělým supervisorem Denisem (viz foto) jsme se do toho pořádně dostali... Jelikož jsme byli full-time workers, měli jsme celkem dost zodpovědnosti, ale to nás alespoň naučilo dělat vše na 100 %. V hotelu pracují skvělí lidé, kteří vždy podají pomocnou ruku. Pracovali jsme jako číšník a servírky, takže náplní naší práce bylo obsluhovat hosty během snídaní a večeří. S hosty jsme museli neustále komunikovat, což nám hodně zlepšilo angličtinu.

Pobyt v Irsku nebyl jen o práci, ale také o poznávání jeho krás a vesničky v Adare. Jako správní hotelováci jsme samozřejmě nemohli vynechat i pořádné irské hospody, které byly v Adare asi 4.

Celkově bych tuto praxi zhodnotil velice pozitivně a chtěl bych poděkovat Hotelové škole Poděbrady a hlavně paní učitelce Štěpánové za tuto úžasnou zkušenost.

Matěj Jíra, 4.B