Hotelová škola Poděbrady

Hotelová škola Poděbrady

Středočeský krajAEHT

ODBORNÉ KURZY

Dezertní a čokoládové cukrovinky
Dezertní a čokoládové cukrovinky30. 11. 2012

Dne 24.11.2012 proběhl ve cvičné kuchyni HŠ cukrářský seminář na téma ,,Dezertní a čokoládové cukrovinky“ pod vedením více prezidentky AKC paní Pavlíny Berzsiové.

Restaurační moučníky
Restaurační moučníky15. 05. 2012

Ve dnech 11. - 12. 5. 2012 proběhl v naší škole kurz "Restaurační moučníky" pod vedením víceprezidentky AKC Pavlíny Berzsiové.

Degustace francouzských vín
Degustace francouzských vín16. 04. 2012

V rámci předmětu nauka o nápojích absolvoval 1. ročník VOŠ přednášku o francouzských vínech spojenou s degustací pod vedením bývalého absolventa školy Martina Kudrnovského.

Scuola di barista
Scuola di barista28. 04. 2011

Dne 13. 4. 2011, díky dlouholeté spolupráci naší školy se společností Segafredo Zanetti, nám bylo umožněno zúčastnit se baristického semináře poblíž pražských Letňan.

Barmanský kurz pod vedením pana Martina Smolného
Barmanský kurz pod vedením pana Martina Smolného 09. 12. 2010

Barmanský kurz se skládal ze dvou částí, z teoretické části a praktické. Při teoretické části jsme se učili historii a výrobu alkoholu. V praktické části jsme se vždy odpoledne učili, jak správně připravit nějaký koktejl.

Baristický kurz - 6. 11. 2010
Baristický kurz - 6. 11. 201009. 11. 2010

O víkendu, datem 6. – 7. Listopadu 2010 se na naší škole uskutečnil baristický kurz pod vedením Michala Křižky – barista SCAE.

Baristický kurz
Baristický kurz08. 03. 2010

O víkendu 20. - 21. 2. 2010 se v naší škole konal baristický kurz - kurz kávy, který vedl pan Michal Křižka - barista SCAE.

Umíme připravit kávu
Umíme připravit kávu02. 04. 2009

16. a 17. března 2009 se osmnáct zástupců čtvrtých ročníků účastnilo baristického kurzu pod vedením Michala Křížka. Tento kurz pro nás pořádala firma Nestlé ve spolupráci s Asociací hotelů a restaurací České republiky.

Kurz studené kuchyně
Kurz studené kuchyně05. 02. 2007

Každoročně se na naší hotelové škole konají různé kurzy. Jedná se o kurzy studené kuchyně, cukrářské kurzy a kurzy barmanské- Já jsem se zúčastnila kurzu studené kuchyně, konaného ve dnech 6.-9.září pod vedením Mistra kuchaře pana Picky...