ODBORNÉ KURZY
Barmanský kurz pod vedením pana Miloše Trettera29. 05. 2013
Ve dnech 15. - 19. května se v naší škole uskutečnil barmanský kurz pod vedením pana Miloše Trettera.
Baristický seminář16. 04. 2013
Ve středu 10. dubna 2013 se žáci naší třídy vydali na baristický seminář do školícího střediska baristů společnosti Segafredo Zanetti CR s. r. o. Pod vedením pana Miroslava Splavce jsme se v teoretické části dozvěděli mnoho zajímavých informací o kávě, její historii a o pěstování kávovníků.
Kurz sushi05. 02. 2013
Dne 21. listopadu 2012 se na naší hotelové škole uskutečnil první ze série kurzů sushi.
Dezertní a čokoládové cukrovinky30. 11. 2012
Dne 24.11.2012 proběhl ve cvičné kuchyni HŠ cukrářský seminář na téma ,,Dezertní a čokoládové cukrovinky“ pod vedením více prezidentky AKC paní Pavlíny Berzsiové.
Restaurační moučníky15. 05. 2012
Ve dnech 11. - 12. 5. 2012 proběhl v naší škole kurz "Restaurační moučníky" pod vedením víceprezidentky AKC Pavlíny Berzsiové.
Degustace francouzských vín16. 04. 2012
V rámci předmětu nauka o nápojích absolvoval 1. ročník VOŠ přednášku o francouzských vínech spojenou s degustací pod vedením bývalého absolventa školy Martina Kudrnovského.
Scuola di barista28. 04. 2011
Dne 13. 4. 2011, díky dlouholeté spolupráci naší školy se společností Segafredo Zanetti, nám bylo umožněno zúčastnit se baristického semináře poblíž pražských Letňan.
Barmanský kurz pod vedením pana Martina Smolného 09. 12. 2010
Barmanský kurz se skládal ze dvou částí, z teoretické části a praktické. Při teoretické části jsme se učili historii a výrobu alkoholu. V praktické části jsme se vždy odpoledne učili, jak správně připravit nějaký koktejl.
Baristický kurz - 6. 11. 201009. 11. 2010
O víkendu, datem 6. – 7. Listopadu 2010 se na naší škole uskutečnil baristický kurz pod vedením Michala Křižky – barista SCAE.
Baristický kurz08. 03. 2010
O víkendu 20. - 21. 2. 2010 se v naší škole konal baristický kurz - kurz kávy, který vedl pan Michal Křižka - barista SCAE.
Umíme připravit kávu02. 04. 2009
16. a 17. března 2009 se osmnáct zástupců čtvrtých ročníků účastnilo baristického kurzu pod vedením Michala Křížka. Tento kurz pro nás pořádala firma Nestlé ve spolupráci s Asociací hotelů a restaurací České republiky.
Kurz studené kuchyně05. 02. 2007
Každoročně se na naší hotelové škole konají různé kurzy. Jedná se o kurzy studené kuchyně, cukrářské kurzy a kurzy barmanské- Já jsem se zúčastnila kurzu studené kuchyně, konaného ve dnech 6.-9.září pod vedením Mistra kuchaře pana Picky...