SOUTĚŽE

Mise "Velké Meziříčí" začala. Na stage jdu první já, Marek měl číslo 6. Byli jsme jediní dva, kteří měli výstup připravený v angličtině, což byly body navíc. Kolem 16. hodiny bylo rozhodnuto. Ze soutěže Barista Světlá Cup 2018 si odvážíme 1. a 3. místo, naši misi můžeme prohlásit za úspěšnou.

Ve čtvrtek 14. 6. 2018 se carvingová čtyřka z Hotelové školy Poděbrady (Zuzka Rýdlová, Terka Kulhavá, Vítek Havlín a Kristýna Kulhavá) vydala na Melounový šampionát do Třebíče.

Vítězi 1. ročníku soutěže KU Young Chef 2018 jsou Vojta Petržela a Pavlína Roubíčková z Hotelové školy Poděbrady. Soutěž plynule navazuje na vzdělávací program pro gastronomii, který nevyučuje receptury, ale zaměřuje se na teoretický a praktický trénink gastronomických kulinářských technik.

Barmani Hotelové školy Poděbrady míchali drinky na barmanské soutěži Gordon’s Junior Bartenders Cup. Soutěž se konala 4. 10. 2018 na výstavišti PVA Expo Praha u příležitosti výstavy For Gastro & Hotel 2018.

22. října 2018 se v brněnském hotelu Voroněž konala soutěž Mladý sommelier, na které naši školu reprezentovala studentka Anna Holčapková ze třídy 2.VOŠ.

Ve dnech 7. a 8. 11. 2018 se v prostorách Hotelové akademie Prešov uskutečnil již 26. ročník mezinárodní barmanské soutěže Eurocup.

Ve dnech 24. - 28. 11. 2018 se náš student 2. VOŠ Vojta Petržela zúčastní mezinárodní soutěže Culinary World Cup Luxembourg 2018 v live carvingu a připravené kompozici. Podívejte se, jak se na soutěž tento týden intenzivně připravuje.

V termínu 21. - 22. 11. 2018 proběhl v Louckém klášteře ve Znojmě šestý ročník sommelierského klání Sommelier Moravy 2018, které je zaměřené na dovednosti a znalosti o vínech z Moravy a Čech.

Poděbrady, 27. listopadu 2018 – Nadějná kuchařka Kristýna Janušková z Hotelové školy z Poděbrad se probojovala do finálové patnáctky 6. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Velké finále se uskuteční 4. prosince 2018 v pražském gastro studiu Chefparade+. Pro nejlepší školy a soutěžící jsou připraveny ceny v hodnotě 45 000 Kč.

Na celkovém vyhlášení se stalo něco, co se v historii českého carvingu nikdy neudálo. Byl jsem vyhlášen absolutním vítězem. Porazil jsem všechny asijské kolegy. Pro mě je to ve 20 letech veliký zážitek a obrovská zkušenost.

Tým Hotelové školy Poděbrady předvedl ve dnech 17. - 20. 1. 2019 své kvality ve finále soutěže mladých talentů. Vojta znovu všem dokázal, že je jednoznačně nejlepší, a potřetí za sebou vyhrál první místo v oboru kuchař, Bára a Eliška získaly zlaté pásmo a Hanča s Káťou pásmo stříbrné.

Dne 29. 1. 2019 se v Českém Těšíně konala juniorská sommelierská soutěž Těšínská karafa 2019, na které jsem naši školu reprezentovala.

"Hranice mého jazyka jsou hranice mého světa" (Ludwig Wittgenstein)
Tímto citátem jsme zvali do Poděbrad milovníky cizích jazyků na 21. ročník Celostátní konverzační soutěže HŠ.

Ve dnech 2. – 4. dubna 2019 se již tradičně konala barmanská soutěž G&T CUP v Bledu ve Slovinsku. Studenti mohli své dovednosti prokázat již po čtrnácté. Naše škola se účastní této soutěže již několik let.

Tým baristů Hotelové školy Poděbrady se z baristické soutěže v Poličce vrátil opět se všemi třemi místy. Naši školu reprezentovaly Šárka Křenová, Vanessa Holánová a Naďa Seidlová.

Dne 7. května se pět studentů Hotelové školy Poděbrady zúčastnilo soutěže ŽATECKÝ CUP 2019 pořádané CBA.

Dne 14. května 2019 se konala soutěž baristů Světlá Cup ve Velkém Meziříčí. Z naší školy se odhodlaly vyrazit studentky Kristýna Krejčová a Šárka Křenová z 3.D a Vanessa Holánová z 2.C za doprovodu paní učitelky Koštýřové.

Soutěž pro mladé talenty, kteří chtějí nastartovat svou kariéru v gastronomii, je určena pro studenty 3. a 4. ročníků hotelových škol a gastronomických učilišť.

Soutěž BOHEMIA SEKT Trophée Talent se konala již po dvaadvacáté. Letos se jí poprvé zúčastnil i sommelierský tým Hotelové školy Poděbrady.

Ve čtvrtek 10. října 2019 se na pražském výstavišti v Letňanech konala barmanská soutěž MAKRO SLIVOVITZ Junior Bartenders Cup pořádaná u příležitosti veletrhu For Gastro & Hotel 2019.

11. - 13. října se na pražském Výstavišti PVA EXPO Praha odehrálo finále nejprestižnější kuchařské soutěže Kuchař roku 2019/2020. Nejlepším kuchařem České republiky se stal Vojtěch Petržela, kuchař/student.

Eliška Marková z Hotelové školy Poděbrady si z mezinárodní baristické soutěže Eurocup 2019 v Prešově přivezla pohár za druhé místo.

Letos se nám na Moravě velmi zadařilo. Této soutěže jsme se zúčastnily dohromady čtyři. Nikola Pospíšilová, Klára Šimonová, Terezie Hrnčiarová a již v tomto oboru zkušenější Anna Holčapková. I přesto, že soutěž byla velmi náročná, byla pro nás, začátečníky, velkým přínosem a děkujeme za příležitost se v oblasti sommelierství dále rozvíjet.

Pokud vás zajímá, jak soutěž probíhala nebo jakým menu Hani s Vojtou porotu okouzlili, potom se podívejte na náš exkluzivní rozhovor s veselou vítězkou Hankou.