SOUTĚŽE

Na celkovém vyhlášení se stalo něco, co se v historii českého carvingu nikdy neudálo. Byl jsem vyhlášen absolutním vítězem. Porazil jsem všechny asijské kolegy. Pro mě je to ve 20 letech veliký zážitek a obrovská zkušenost.

Poděbrady, 27. listopadu 2018 – Nadějná kuchařka Kristýna Janušková z Hotelové školy z Poděbrad se probojovala do finálové patnáctky 6. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Velké finále se uskuteční 4. prosince 2018 v pražském gastro studiu Chefparade+. Pro nejlepší školy a soutěžící jsou připraveny ceny v hodnotě 45 000 Kč.

V termínu 21. - 22. 11. 2018 proběhl v Louckém klášteře ve Znojmě šestý ročník sommelierského klání Sommelier Moravy 2018, které je zaměřené na dovednosti a znalosti o vínech z Moravy a Čech.

Ve dnech 24. - 28. 11. 2018 se náš student 2. VOŠ Vojta Petržela zúčastní mezinárodní soutěže Culinary World Cup Luxembourg 2018 v live carvingu a připravené kompozici. Podívejte se, jak se na soutěž tento týden intenzivně připravuje.

Ve dnech 7. a 8. 11. 2018 se v prostorách Hotelové akademie Prešov uskutečnil již 26. ročník mezinárodní barmanské soutěže Eurocup.

22. října 2018 se v brněnském hotelu Voroněž konala soutěž Mladý sommelier, na které naši školu reprezentovala studentka Anna Holčapková ze třídy 2.VOŠ.

Barmani Hotelové školy Poděbrady míchali drinky na barmanské soutěži Gordon’s Junior Bartenders Cup. Soutěž se konala 4. 10. 2018 na výstavišti PVA Expo Praha u příležitosti výstavy For Gastro & Hotel 2018.

Vítězi 1. ročníku soutěže KU Young Chef 2018 jsou Vojta Petržela a Pavlína Roubíčková z Hotelové školy Poděbrady. Soutěž plynule navazuje na vzdělávací program pro gastronomii, který nevyučuje receptury, ale zaměřuje se na teoretický a praktický trénink gastronomických kulinářských technik.

Ve čtvrtek 14. 6. 2018 se carvingová čtyřka z Hotelové školy Poděbrady (Zuzka Rýdlová, Terka Kulhavá, Vítek Havlín a Kristýna Kulhavá) vydala na Melounový šampionát do Třebíče.

Mise "Velké Meziříčí" začala. Na stage jdu první já, Marek měl číslo 6. Byli jsme jediní dva, kteří měli výstup připravený v angličtině, což byly body navíc. Kolem 16. hodiny bylo rozhodnuto. Ze soutěže Barista Světlá Cup 2018 si odvážíme 1. a 3. místo, naši misi můžeme prohlásit za úspěšnou.

Psal se 11. duben 2018, byla středa a nám vrcholily přípravy na soutěž. Poslední cappucino pro učitele o velké přestávce a v hlavě už jen myšlenky na soutěž. Jestli jsme připraveni, jestli jsme nezapomněli něco sbalit. Co nás asi čeká ve městě Polička?

Dne 12.4.2018 se třídy 1.D a 1.B společně s paní učitelkou Marií Marešovou a panem učitelem Michalem Škvorem vyrazily podívat na soutěž Mladý barista na SOŠ a SOU Polička.

Ve dnech 10. - 12. dubna 2018 proběhl ve Slovinsku 13. ročník barmanské soutěže G&T Cup. Na tuto mezinárodní soutěž dorazilo 30 účastníků z 12 zemí, což byla prozatím největší účast v historii této akce. Naši školu reprezentovali Barbora Kulhánková a Filip Steiner ze 3.A.

Studenti Hotelové školy Poděbrady se ve čtvrtek 15. 3. 2018 zúčastnili carvingové soutěže v Hradci Králové. Každý si připravil kompozici složenou z cukrového melounu a pěti jablek.

Všem zúčastněným děkujeme a těšíme se na shledanou v příštím ročníku soutěže!

Student Vyšší odborné školy hotelnictví a turismu Poděbrady Vojta Petržela opět dosáhl na hranici zlatého pásma a umístil se na úžasném druhém místě v carvingové soutěži na světové výstavě v německém Stuttgartu. Blahopřejeme!

Ve dnech 18. až 21. ledna 2018 se v Brně konal gastronomický veletrh Bidfood Cup, mezinárodní mistrovství České republiky pro mladé odborníky v oblasti gastronomie. Hotelovka přivezla do Poděbrad první místo a je nejúspěšnější školou soutěže.

Dne 12. 12. 2017 se naše studentky Veronika Šijanová a Eliška Němcová zúčastnily soutěže s belgickou čokoládou Callebaut. Soutěž se odehrávala v nově zrekonstruovaném prostředí Almeca, s. r. o. v Úvalech.

Veronika Šijanová z Poděbrad skončila na druhém místě v 5. ročníku gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare a získala cenu v hodnotě 5 000 Kč. Zvláštní cenu Rio Mare a poukaz na 5 000 Kč vyhrála její kolegyně z Poděbrad Hana Budková. Ta zvítězila také v hlasování veřejnosti.

Naše šikovné studentky z 2.B Hana Budková a Veronika Šijanová, které postoupily mezi 15 nejlepších v soutěži Svačinka roku od společnosti Rio Mare, nám v rozhovoru popsaly, jak celá soutěž probíhala a jak se na ni připravovaly.

9. – 10. 11. 2017 se uskutečnila v Českých Budějovicích mezinárodní soutěž Euro Live carving show 2017. Tato soutěž je považována v carvingu za klání na úrovni evropského mistrovství.

Hotelová škola Poděbrady se účastní 5. ročníku gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Letos je v gastronomické soutěži přihlášeno 38 škol z celé České republiky. Soutěžící se utkají o ceny v hodnotě 20 000 Kč a o tuňákové výrobky Rio Mare.

Naše škola se tradičně zúčastnila mezinárodní barmanské soutěže Eurocup Junior Bartenders, která se konala 24. a 25. 10. 2017 ve městě Prešov na Slovensku.

Soutěž je učena pro žáky a studenty základních a středních škol, kteří do sekretariátu Sdružení zašlou fotografie, které budou vyjadřovat hlavní myšlenky Dnů evropského dědictví.